甘い野菜のスープ

貴方様 ご機嫌 麗しゅうコトと
お喜び申し上げます。

この「ことだま玉手箱」が 一層
貴方様の弥栄にお役に立ちます様 願って居ります。

マコト カギロヒ、清らかで優しい色合い 胸が軽くなる心地ですね。
お心は、いつも朗らか・穏やか、であらせられます様に 

早朝、お空を見上げている 貴方様を想います。

そして、貴方様に「ことだま玉手箱」を捧げます。

貴方様 ご機嫌 麗しゅうコトと
お喜び申し上げます。

この「ことだま玉手箱」が 一層
貴方様の弥栄にお役に立ちます様
願って居ります。

マコト カギロヒ、清らかで優しい色合い
胸が軽くなる心地ですね。

お心は、いつも
朗らか・穏やか、であらせられます様に

早朝、お空を見上げている
貴方様を想います。

そして、貴方様に
「ことだま玉手箱」を捧げます。

貴方様、新年度を迎えられて
心機一転!お心を新たに!
と颯爽と春風を追い風に
為さってますでしょうか?

今日、桜のトンネル道で
入園式に向う親子を見かけました。

お父様とお母様の真ん中で、
嬉しそうに歩く姿は和みますわね。
周囲に桜と童女の波動…。

幸せって、こんなコトに出会えるコト、
でしょうね。

透き通る様な青空、
蝶が舞い小鳥はさえずり
、貴方様も鼻唄を口ずさみ…。
そんな光景が、目に浮かんで参ります。

新生活の歓迎会・お花見・懇親会
…等の楽しき和の会も
盛んに成る頃で御座いますね。
コロナのおこもり生活からやっと解放され、
嬉しい限りですわね。

矢張り、人は人との交流や触れ合いが
大切だと云うコトを教えて頂けましたね。
(コロナは、わたくし達に
多くの恩恵も運んでくれました。)

心身の健康や人生の豊かさ、
目には見えないタマシイのヨロコビ、
栄養=エネルギーですわね。 

!必要不可欠!

大いに、交流を謳歌致しましょう!

懇親会、人々との垣根を越えて親密なるには、
「食べたり飲んだり。」が付物ですわね。

日常のケの日でも、
わたくし達は「ご馳走、大好き。」
いにしえ人とは異なり、昨今は
手軽に何処でもご馳走が溢れて居ります。

月に1~2回、週に1回のペースでの
油物・アマアマスイーツ・
白砂糖・乳製品・ジャンクフード…
大食はオアソビで良いでしょう。

「あ~美味しい!」「満足。満足。」と、
羽目を外すのも良いでしょう。

でもね。其れが常ともなると…。

内臓・お体や精神的にも
大きな負担に成りますわね。
そして、健康診断で、生活習慣病との
レッテルを貼られるコトに成りますね。

国民の6~7割は何らかの疾患レッテル保持者
と云われて久しゅう御座います。
嘆かわしきコトです。

中高年の会話でよく出てくるのは
「私、高血圧です。」

まあ、日本の判断基準値が諸外国より、
高い目であるのも問題が有りますね。

ですから、
本当に「これは、危険。」と云うケースは
実質、報道よりは少な目かと思われます。

逆に、
高血圧よりも低血圧の方が怖いのですね。

有る年齢を過ぎると、
血液のポンプ機能が落ちて参ります。
心臓や第二の心臓・足のポンプ機能などは
若いボディに比べますと致し方なき面が
有りますわね。

ですから、自然とお体は末端まで
フレッシュなる血液を循環させるべく、
モードをアップさせますの。

ある程度の圧がアルと云うのは
「イキル気力が充実為ている。」心身共に。
と見るコトが出来ます。

圧が少ないと、どうなるかしら? 

栄養がお体の隅々まで参りません。
栄養が行き届かないと元気が出ませんわね。
心身のやる氣度が落ちますのよ。

鬱・ネガティブ・イキル氣力低下…
おココロの問題。
血流の滞りから機能低下。
内臓の機能は勿論のコト。
認知症も脳内の血流不足の原因の一つ
でも有ります。

特に、高血圧の自覚症状が無ければ
安易に降圧剤はお摂りには成らない方が
宜しゅう御座います。

高いからと不自然に薬物で降下させますと、
心身に大きな負担に成りますからね。
ご高齢の方は特に、注意が必要です。

良く解らないけれども、
ドクターの勧めで服用しました。
降下剤で「ぼーっと」し始めます。
消化不良を起こしやすく成ります。

日中の活動する氣力が衰えます。
転倒し易くなり、動かない、
運動不足から睡眠障害、
鬱々為てきたり…。
残念街道マッシグラ…。

ある薬嫌いなドクターは、
よく言っていました。 

同じ生きるにしてもその質を問ふ。

「ぼーっとなって。介護されて
自由がキカナイ肩身の狭い年月を生きる。」
か?

それとも

「半分の寿命でも自分の力で、イキイキと暮す。」
方を選択するのか?

とても乱暴な表現ではありますが…。

このスタンスは、
何もご高齢の方に限ったコトでは無いでしょう?

高血圧も昨今は、中高年以外の何と!
お子様迄も加わって来て居るそうなので…。

あらゆる世代・ご病気以外のあらゆるケースで
共通するコトワリで御座いましょう。

人生は全て選択の連続ですからね。
良い悪いではなくてね。   

貴方様はどう生きたいか?

話が、広く成りすぎましたかしら。

そもそも、
なにゆえ高血圧になるのでしょう?

よく云われるのは、
食習慣・種々のストレスでしょうね。

では、其れを軽減すれば
宜しいので御座います。

毎度乍ら、齋が提唱を為ております
「基本食」をべースになさるコト。
過去のブログを参考に為さって下さいませ。)

皆様方、其れ其れに背景がおありでしょうね…。

例えば、料理人で味見をよくする。
業務が立て込んで居て
「早食い競争」的な食事を為ている。
お客さんとの付き合いで、
ご馳走やアルコールなどの摂取過多に成って居る。
ストレスからの暴飲暴食。

夕暮れ時、
一日の心身のお疲れを癒やしたいので、
甘い物に手が伸びたりね。
其れはある意味、自然かと思います。

緊張して交感神経過多のトキ、
血糖値が低下為ているトキは、
心身を緩めるエネルギーが
必要で御座います。

糖尿病などで血糖低下の折、
飴ちゃんを駆け込み寺に致しますね。
其れと理屈は等しきコト。
(飴ちゃん摂取も、弊害は大きいですが…。)

それで、

その「甘いモノ」の質が大切なのです。
一寸した工夫で、穏やかにするコトは
可能ですのよ。

そこで、
お題の「甘い野菜のスープ」で御座います。

甘みには、単糖類と多糖類があるのは
貴方様もご存じかと思います。

単糖類は白砂糖・蜂蜜・科学的なる甘みで
急激なる作用を致します。

一方、
多糖類はお米やお野菜の様な優しい甘みで、
血糖値も穏やかに調整してくれますので
膵臓の負担を減らせます。

今回、お勧めする「甘い野菜のスープ」は、
穏やかなほっこりする甘みと、
黄色の安定色の波動がバランス良く摂れます。

夕暮れ時の不安定な心身を
癒やしのエネルギーで安心・安定の状態に
導いてくれます。

夕焼けの色、大地の母なる愛の波動が
細胞に染み渡ります。

丁度、遊んで帰路時に家々から
「ゆうげの香り。」がして
ホットするお心持ちともうしましょうか。

  • 血糖値の急降下を避けて、穏やかなる状態に。
  • 腸内環境が整う。
  • ファイトケミカルをダイレクトに摂取可能。

作るのに手間暇は掛けましょう。

お休みで時間が有るトキに、
自分やご家族の為に「ココロ・愛を込めて。」
厨仕事を為さって下さい。

丁寧にゆっくりと調理する時間、
ココロ豊かで癒やしの一時に成りましょう。

多めに作って小分けをし、
冷凍保存為てますと便利ですわね。

また、自然食のお店でも、
メニューにある所も御座います。

お勧めは新大阪にあります、
玄米おすしのテックさん。

マクロビオティックの理論を元に、
丁寧に作って下さっていますので安心です。
自信を持ってお勧めを致します。

夢は世の中でこの様なお店が増えて、
気軽に当たり前に頂ける様になるコトです。

甘い野菜のスープの作り方

<材料> ( 2人分 )

  • 玉ねぎ …………… 1/4カップ
  • キャベツ ………… 1/4カップ
  • かぼちゃ ………… 1/4カップ
  • 人参 ……………… 1/4カップ
  • 水 … 2カップ(材料の2倍)

<作り方>

  1. 野菜をみじん切りにします。
    それぞれの工程で細かく切ることを意識して切りましょう。
     
  2. 玉ねぎの皮をむいて、半分に切ります。
    玉ねぎの筋に沿って放射状に切り目を細かく入れていきます。
    ここで細かくすることで細かいみじん切りができます。
    全体的に切り目を入れることができたら、玉ねぎの向きを90度変えて、みじん切りをしていきます。
     
  3. キャベツはケーキを切るように、放射線状に包丁を入れます。
    内側の葉と外側の葉ではでエネルギーが違うので、できるだけ均一に使えるように外側の葉から使うのではなく外側の葉と内側の葉を同時に使います。細い千切りを作った後に、さらに細かいみじん切りにします。
     
  4. かぼちゃはケーキを切るように放射線状に包丁を入れながら、薄くスライスします。
    U字型のスライスができるので、それをさらに細い千切りにしてからみじん切りにします。
    スライスするときに、ごくごく薄くすることで、より細かいみじん切りにすることができます。
     
  5. 人参は皮をむかずに、下の方から薄く斜めにスライスしていきます。
    それをトランプのように少しずつ、ずらしながら重ねて並べて、細い千切りにし、人参の向きを90度変えて、さらにみじん切りにしていきます。
     
  6. 深めのお鍋に下から玉ネギ、キャベツ、かぼちゃ、人参の順番できれいな層になるように、みじん切りした野菜を重ねていきます。
     
  7. きれいな層を崩さないように、水を鍋肌からそーっと注ぎます。
     
  8. 中火でゆっくりと沸騰させます。
    沸騰したら蓋をして弱火でコトコト20~30分煮ます。
    お鍋の中が見えるような透明な蓋を使うと、コトコトの火加減がよくわかるのでオススメです。

此方のスープ。
高血圧以外万民に宜しゅう御座います。

甘い野菜のスープ以外で、
夕暮れ時に召されるのでしたら
「単糖類」に為さいませ。

おむすび。玄米甘酒・メープルシロップや
黒糖、甜菜糖等の
自然の甘みで出来た飴ちゃんやスイーツ。
甘すぎないフルーツ(リンゴ・ミカン)も
許容範囲でしょう。

ジャンクや三白はNGで御座います。
見た目、華やかなモノが多くて
誘惑ですけどね…。
(たまには、良しとして。)

そうそう、スープもお八つもお口に入れる、
頂くモノは咀嚼を丁寧に致しましょうね。

カムと云う行為は、
最終調理、貴方様の
オーダーメイドレメディに成りましょう。

最後に、ご注意を…

本当に緊急的なる状態の折は、
降下剤などのケミカル処方も必要で御座います。

心臓の血管は直接死を招きますし、
脳で破裂しますと、命は取り留めても
半身不随や脳障害と云う深刻なる事態に成ります。

最も、そう成らない様に
常の自己ケアに重きを置いて下さいませ。

貴方様の為に 宇宙愛をこめて
イノル 齋

貴方様の為に 宇宙愛をこめて
イノル 齋